Le derrate alimentari e gli oggetti d’uso non devono mettere in pericolo la salute delle persone.
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) è responsabile delle basi del diritto sulle derrate alimentari. All’importazione, al transito e all’esportazione l'ufficio federale della dogana e della sicurezza dei confini (UDSC) controlla a campione se i requisiti legali sono adempiuti. In Svizzera i controlli delle derrate alimentari competono ai Cantoni.
Le derrate alimentari e gli oggetti d’uso destinati all’uso privato non sono disciplinati dal diritto sulle derrate alimentari.
Ulteriori informazioni sui temi elencati qui di seguito alla pagina Internet dell’USAV:
